簡単♪【小松菜と玉子のオイソースがけ】
Description
大好きなオイスターソースを使った混ぜるだけソースを、ただ炒めただけの卵と小松菜にかけました。
mieuxkanon
作り方
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1
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小松菜は3〜4㎝に切る。
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2
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卵にマヨネーズ・塩・胡椒を加えて溶く。
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3
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●をボウルに合わせておく。
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4
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フライパンにごま油小匙1 を熱して、2を加
えて炒り卵を作り、取り出す。
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5
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フライパンにごま油小匙1を加えて、1を塩・胡椒を振り、炒める。
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6
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少ししんなりしてきたら紹興酒を振って炒めて、火を止める。4を加えて混ぜ合わせる。
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7
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6を器に盛り、3をかける。粗挽き胡椒を振る。
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コツ・ポイント
小松菜は
最初に茎を炒めて少ししんなりしたら、葉の部分も加えてサッと炒め、紹興酒を振ります。
最初に茎を炒めて少ししんなりしたら、葉の部分も加えてサッと炒め、紹興酒を振ります。
このレシピの生い立ち
オイスターソース好きなんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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