卵なし!簡単バッター液♡
♡мiчаⅵ♡⋆
作り方
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小麦粉と水を合わせダマが無くなるようによく混ぜる(多少ダマになってても大丈夫です♪)
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揚げ物をする時にこのバッター液をつけてパン粉をつけて揚げるだけ♡さくっかりっと美味しいですよね♡
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◎中身が飛び出してしまう(チーズなど)が入った揚げ物の場合は小麦粉を多めにドローンと感強めなバッター液にするといいです♡
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◎その場合衣がしっかりしてかりっと感が増すのでさくっと軽い方がいい方小麦粉減らして少しさらっとしたバッター液にして下さい
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★豆太★様
レシピ紹介嬉しいです(৹ᵒ̴̶̷᷄ ᵒ̴̶̷᷅৹)
ありがとうございますm(_ _)m
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コツ・ポイント
具材によって衣のゆるさを調節しながら作るといいと思います。クリームコロッケなど衣をつける時に崩れやすかったりするのは水多めのサラッとした衣にするとやりやすい気がします♡
このレシピの生い立ち
卵の消費率が激しい我が家...揚げ物の衣に卵を使うのが勿体なくてずっとこのやり方です♪具材によって衣のゆるさも調節しながら作ってます♪
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♡мiчаⅵ♡⋆
