濃い味ガッツリ ~ 明太子炒飯
作り方
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1
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玉ねぎを適当な大きさに切ります。
大葉は細く切り、
ご飯はレンジで温め玉子と混ぜておきます。
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2
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フライパンにバターとゴマ油を熱し、玉ねぎを炒めます。
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3
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玉ねぎの色が変わったらごはんを投入。
軽く炒めたら、シャンタンとめんつゆ、明太子、大葉を入れ胡椒を少しだけ振り炒めます。
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4
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明太子に火が通ったら出来上がり!
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コツ・ポイント
・玉子は少なめ。温めたご飯に予め混ぜておく。
・明太子はお好みで広げなから炒める。
・明太子に塩辛い味が付いているので塩は加えない。胡椒は少量振る程度。
・明太子はお好みで広げなから炒める。
・明太子に塩辛い味が付いているので塩は加えない。胡椒は少量振る程度。
このレシピの生い立ち
ご飯が多山残ったので夕食のメインに作りました。
手抜き感満載ですが、そこそこ美味く出来ました。
手抜き感満載ですが、そこそこ美味く出来ました。