卵トマトキクラゲの中華炒め

キクラゲは袋に記載されている時間通りに水で戻す。

トマトは乱切りにする。

卵に鶏ガラスープのもとを入れ混ぜる。

フライパンでごま油を熱し、トマトとキクラゲを炒める。途中で塩、オイスターソースを加えさらに炒める。

卵を戻し、ざっと混ぜたら出来上がり。