ホワイト＆ミルクチョコのマーブルケーキ
みるすけ
作り方
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1
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バター・卵は室温に戻す。型にバター（分量外）を塗る。または紙を敷く。
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2
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バターはボウルに入れ泡だて器でよく練り混ぜ、砂糖を２回に分けて加え、ふんわりクリーム状になるまで泡立てる。
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3
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溶いた卵を数回に分けて入れてその度によく混ぜる。薄力粉・ベーキングパウダーをふるいながら加えヘラで混ぜる。
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4
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２つのボウルにそれぞれ★と☆を入れ（チョコは小さく割る）レンジで各々１分３０秒づつかけてよく混ぜて溶かす。 ※オーブンを１８０度に予熱開始する。
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5
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【４】の★のミルクチョコの方へ【３】の１/２量を入れて混ぜ、残りの生地の中へ☆のホワイトチョコを入れて混ぜる。ホワイトチョコ生地のボウルにミルクチョコ生地を入れて３回大きく混ぜ型に入れる。
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6
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軽くトントンと打ち付けて１８０度で４０～４５分焼く。途中焼き色がついたら、アルミ箔をかぶせる。竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。荒熱が取れたら型から出して網の上で冷まします
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コツ・ポイント
◆純ココアは入れなくても良いですが、入れるとコクが加わって美味しいです。 ◆ホワイトチョコはレンジにかけた後も塊が残っていて溶けにくいですが混ぜてから少し経つと余熱で溶けます。 ◆２種類のチョコ生地を合わせて混ぜる時は混ぜ過ぎに注意！混ぜ過ぎると綺麗なマーブル状にならないので。◆マフィン型で焼く場合はホワイト→ミルクの順で生地を型の６～７分目まで入れて箸などで軽くかき混ぜると綺麗です。
このレシピの生い立ち
ミルクチョコレートもホワイトチョコレートも大好き♡両方を一度に味わえるケーキがあったらいいなぁ(｡￫ˇ艸￩)♥と思い作ってみました♪
みるすけ
