豆もやしの焼き飯の画像

Description

余っていた味付け豆もやしを使って焼き飯にしてみました。案外おいしくできたので、備忘録です。

材料 (1人前)

味付け豆もやし
好きなだけ
ネギの青い所
5センチ程
1個
0.5合分
サラダ油
適量
丸鶏がら等中華だし
小さじ1
こしょう
少々
醤油
小さじ1/2
※お好みで福神漬け

作り方

  1. 1

    材料を切る
    ねぎを粗めのみじん切り
    豆もやしもざっくり切る

  2. 2

    卵をときほぐす

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、温まったらネギを炒める。
    少ししなっとしたら卵とご飯を投入軽く炒める。

  4. 4

    豆もやしを投入して、炒める。中華だし、こしょうする。

  5. 5

    醤油を鍋はだから入れ、炒めて出来上がり。

    お好みで福神漬けを添える。

コツ・ポイント

味付け豆もやしなので、味付けそんなに要らないです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残りをやっつけるため!
レシピID : 5010614 公開日 : 18/04/02 更新日 : 18/04/08

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