ご飯のお供にあう シンプル炊き込みご飯

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Description

しめじが目一杯美味しい。母のシンプルな炊き込みご飯が大好きです。薄味で濃い味おかずや、ご飯のお供と一緒にぜひどうぞ。

材料 (2合)

2合
10cmほど
1パック
大さじ1/2
醤油
小さじ2
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    【具の用意】
    にんじんは長さ3cm程、細さ3mmくらいにカット。しめじは石づきをとってばらしておきます。

  2. 2

    写真

    【米】
    米を普通にとぎます。水加減は調味料込みで2合分の線より大さじ1分ほど減らし、2-30分浸してから炊飯します。

コツ・ポイント

具材から水分が出るので、いつもの水加減だと柔らか目のごはんに仕上がりましたので、いつも通りより水分を減らして炊くと良いです。
漬物や佃煮などご飯のお供と好相性なので、ぜひ試していただきたいです。私のお気に入りは梅干しと紅生姜です♪

このレシピの生い立ち

あっさりでどんなおかずにも合う母の炊き込みご飯が作りたくて、作り方を聞いてきました。
レシピID : 5010925 公開日 : 18/04/03 更新日 : 18/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2児ママみきてぃ
おかずの邪魔をしない炊き込みご飯でおいしかったです♪
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ステルトミチル
上品な味付けでおいしかったです☆あっさりしていて食べ過ぎました!

ありがとうございます!うれしいです(^-^)

初れぽ
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コータロー1982
とても美味しかったです!!

嬉しいです!ありがとうございます(^^)