ホットプレートで鳥貴族みたいなとろろ焼き
Description
大きなホットプレートで焼くのでおもてなしにも喜ばれる1品です！みんなでわいわい作ってみてね♡
杏里mama
材料
（ホットプレート2枚分）
山芋すりおろし
800ｇ
200ｇ
適量で100ｇ～150ｇ程度
麺つゆ(3倍濃縮タイプの昆布つゆ)
50CC
白だし
50CC
塩
小さじ1
大さじ2
適量
紅しょうがみじん切り
適量
最後にマヨネーズ
適量
作り方
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1
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山芋をすりおろす。家はバイタミックスのミキサーに山芋と豆腐を入れて一瞬で出来上がり！
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2
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豆腐は泡立て器で滑らかにしておく。ボールに山芋、豆腐、麺つゆ、塩、片栗粉、ネギ、小さく切ったタコを入れてよく混ぜる。
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3
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ホットプレートに油を引き山芋を流し、紅しょうがを振り入れ蓋をして蒸し焼きにする事5分くらい。
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4
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マヨネーズをかけて出来上がり～！
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5
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昆布つゆと白だし
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6
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家は半分食べたらその空いた場所に焼きそばや、焼き飯、更に空いた所に海老や帆立を置いたりしてワイワイ食べまてます♪
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7
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焼きそばなどは別でフライパンなどで作って置いたものをホットプレートに移動させてすぐ食べれるようにしてます★
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コツ・ポイント
ポイントはお豆腐♪もっと増やしてもいいくらいだよ★
このレシピの生い立ち
子供が鳥貴族のとろろ焼きが大好きだったのですが、お店の味が変わってしまったので家で作ることにしました(*＿*)
杏里mama
