ホワイトアスパラガスといちごのマリネ

ホワイトアスパラガスは根元1㎝を切り落とし、根元から穂先にかけ15㎝ほどピーラーで皮をむく。

3㎝幅に切り、熱湯で1分湯がいてあら熱を取る。

いちごはヘタを切り、縦4等分する。
ディルは細かく刻む。
Aを合わせておく。