むね肉でヘルシーチャーシュー
ゆさま2178
作り方
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1
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鍋に多いかなってくらいに塩水を作ります。
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2
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鍋にむね肉を入れます。
沸騰して約20分くらい煮込みます。
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3
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その間に ジップロックにめんつゆ 砂糖を入れます。
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4
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むね肉を取り出して 熱いままジップロックの中に入れます
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5
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アルミホイルで包んで 30分放置。
たまに上下逆さまにして味が染み込むようにします。
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6
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30分たったら 取り出して熱いのでやけどしないように切ります
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7
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できあがり
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コツ・ポイント
沸騰しているときに むね肉をこまめに上下動かして中まで火が通るようにします。
アルミホイルで巻くことによって 中まで味が染み混みます
アルミホイルで巻くことによって 中まで味が染み混みます
このレシピの生い立ち
ママ友に聞いたレシピ。
砂糖ではなくハチミツでもいいみたいです。
味付けは自分の工夫次第でいろんな味がたのしめます。
砂糖ではなくハチミツでもいいみたいです。
味付けは自分の工夫次第でいろんな味がたのしめます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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