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香味ラー油

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Description

パリパリのニンニク入り。香りと食感が楽しめます。

材料

ごま油
300ｍｌ
にんにく
1かけ
すりごま
大さじ2
乾燥赤唐辛子
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくをスライス

  2. 2

    写真

    ごま油をフライパンに入れ、にんにくスライス投下。
    火をつけます。
    （中火）

  3. 3

    写真

    にんにくがブツブツ言い出したら、すぐに唐辛子、すりごまをいれます。

  4. 4

    写真

    全体がざっくり混ざったらすぐに火を止め、冷まします
    冷めたらビンに入れて冷蔵庫へGO！

コツ・ポイント

写真はごま油500ｍｌで作ったので、レシピに載せた材料より多めに映ってます。
簡単に分量載せてありますが、好きなもの好きなだけ入れてください
冷蔵庫に入れておくとみるみる赤～く。から～く。なってきます。
具が邪魔な人は漉せばいいのさ

このレシピの生い立ち

ラー油高いし、うちラー油いっぱい使うし
毎回買ってたら金掛かってしょうがないんで自作
レシピID : 501247 公開日 : 08/02/05 更新日 : 10/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (6人)
2010年3月24日
写真
すず鈴
焼いた塩漬け豆腐にかけ〜ニンニクがカリウマ！ごちそうさまの初レポ

わー！これ私やった事ないです！大人の味ですね、れぽ有難う☆

2010年2月21日
写真
ブランディ
本当に重宝します。しつこくすみません。

重宝なんて言ってもらえるなんて感激ですれぽ有難うございます★

2010年1月9日
写真
ブランディ
鍋に入れても美味しかった！のでご報告。

掲載遅くなりました鍋も美味しいですよね！れぽ有難うございます

2010年1月7日
写真
ブランディ
これで納豆炒飯を作ったらもう美味しくて！炒め物にもいいですね！

絶対ブランディさんの方がうまく活用してるきがする！有難うです

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Kaz0731
香味ラー油
by Kaz0731