ほっこりマクロビあんかけ豆腐

ほっこりマクロビあんかけ豆腐
とってもやさしい味のマクロビレシピ。身体も心もほっこりあったまります。

材料 (2人分)

豆腐
1丁
人参
適量
ステックセニョール
適量
てんさい(砂糖)
大1
しょうゆ
大1
クズ
大1

1

豆腐を片栗粉でまぶして少量の菜種油で揚げる。

2

その間に他の鍋にだし・しょうゆ・てんさいをいれて人参とステックセニョールを細くきっていれる。

3

食べる前にクズをいれてとろみをだしたら豆腐にかけてできあがり。

コツ・ポイント

てんさいはとってもやさしいほのかな甘みでもない場合は砂糖や三温糖でもOKです。クズのとろみがすっごくやさしいので是非1度つくってみてね。
野菜はステックセニョールでなくてもブロッコリでもキャベツでも彩りがあればいいとおもいます^^

このレシピの生い立ち

マクロビはじめました
緩めのマクロビレシピでつくってみました。
レシピID : 501282 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/02/05

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