タコの炊き込みご飯の画像

Description

冷え性の方にもおすすめ!
体を温める優しい味の炊き込みご飯です♡

材料 (3〜4人分)

2合
100〜120g
冷凍枝豆(さや付き)
150〜160g
1/3本
【A】
だしの素
5g
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
おろし生姜(チューブ)
3cmぐらい
少々

作り方

  1. 1

    写真

    米は洗って30分以上水に浸し、ザルにあげて水気を切る。

  2. 2

    にんじんは薄めのイチョウ切り、タコは食べやすい大きさに切る。
    枝豆は流水などで解凍し、サヤから出しておく。

  3. 3

    写真

    ①の米を炊飯器の内釜に入れ、【A】の調味料を加えてから、水を2合の目盛りに合わせて入れる。

    ★よくかき混ぜる

  4. 4

    写真

    米の上に、にんじんとタコをリング状に乗せ、炊き込みコースで炊く。(炊飯器のメーカーによって、炊き方は違うかしれません)

  5. 5

    写真

    炊き上がったら枝豆を加え、フタをして蒸らす。

    全体をほぐしてから茶碗に盛ります。

コツ・ポイント

具材をリング状に入れて炊くと、ムラなく炊き上がります。
我が家は薄味が好みなので、調味料の量はお好みで足してください。
タコはあまり小さく切ると固くなります。

このレシピの生い立ち

生活習慣病の予防に、タコと枝豆が良いと本で読んだのがきっかけです。

炊き込みご飯のレシピは他に
レシピID:4954656(サバ缶で炊き込みご飯)
があります。
レシピID : 5012829 公開日 : 18/04/04 更新日 : 18/04/04

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