簡単居酒屋風♡10分で山芋鉄板焼き
Description
居酒屋で人気の山芋鉄板焼きが自宅で簡単に(^○^)ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもどうぞ(^○^)♡
natsumiʚ♡ɞ
材料
作り方
-
-
1
-
山芋または長芋をボウルにすりおろす。
-
-
-
2
-
卵とめんつゆを入れ、よくかき混ぜる。
-
-
-
3
-
ムラがないようしっかり混ぜて下さい♡
-
-
-
4
-
スキレットや小さめのフライパンに油を敷き、生地を入れて蓋をし弱〜中火で加熱する。
-
-
-
5
-
表面にフツフツと穴が空いてきたら焼き上がりです(^○^)
-
-
-
6
-
焼き加減はお好みで！しっかり焼くと食べ応えあります(^○^)半生だととろとろです♡
-
-
-
7
-
お好みやきソースとマヨネーズをかけて(^○^)お好みでねぎ・かつお節・青のりなど♡
-
-
-
8
-
生地は明太子やキムチ、チーズなどアレンジ自在です(^○^)他にもおすすめがあれば教えてください！
-
コツ・ポイント
3倍濃縮のめんつゆ使用の場合大さじ1、2倍濃縮のめんつゆ使用の場合大さじ2に変えてください。めんつゆがない場合は醤油大さじ1＋和風だしの素小さじ1でも代用できます♡
このレシピの生い立ち
居酒屋の長芋鉄板焼きが好きで家でも作ってみました(^○^)
natsumiʚ♡ɞ
