春の山菜☆こしあぶらの白和え
Vege_Labo
作り方
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1
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こしあぶらを熱湯で約2分ほど茹でて冷水でしめる。冷えたら取り出し2cm幅に切ってしっかり水気を絞る。
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2
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豆腐をしっかり水切りする。
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3
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②をほぐしてきび砂糖、すりごま、醤油を入れてしっかり混ぜる。
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4
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①と②を合わせて器に持って完成♫
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コツ・ポイント
こしあぶらはあまり茹で過ぎないように！きび砂糖とすりごまを使用する事でコクが出るので是非お試しください♫(他のお野菜でも応用出来ます！)
このレシピの生い立ち
たくさんのこしあぶらを頂いたので色々な調理法で頂いた中の一品です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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