レンジde簡単★カラフル・ミートローフ★

レンジde簡単★カラフル・ミートローフ★

Description

油不使用でヘルシー!カラフルなミートローフです。おもてなしにもお弁当にもかわいいですよ♪

材料 (4人分)

鶏ひき肉
300g
ベーコン
50g
たまねぎ
1/2個(100g)
冷凍ミックスベジタブル
150g
○卵
1個
大さじ2
○塩(あれば、ハーブ塩)
小さじ2/3
○こしょう(白こしょう)
少々

作り方

1

たまねぎはみじん切りにし、大きめのボウルに入れ、電子レンジ500Wで1分加熱し、冷ましておく。

2

冷凍ミックスベジタブルは熱湯でサッと茹で、水気をきってさましておく。

3

ベーコンは1cm角に切る。

4

①のボウルにひき肉・○の材料を入れて練り混ぜ、②のミックスベジタブルと③のベーコンを加え、良く混ぜる。

5

写真

ラップを横長に広げ、④の1/2量を手前側において、巻き、直径5~6cmの棒状に整え、両端を輪ゴムで止める。

6

写真

電子レンジ500Wで5分加熱し、裏返して さらに5分加熱し、冷ます。

7

冷めたら、ラップを除いて、1cm暑さに切り、皿に盛る。

コツ・ポイント

●巻くときは 空気が入らないよう しっかり巻きます。●ラップの両端が加熱中にほどけないように、輪ゴムで止めます。★ベーコンはできれば赤身の多いベーコンを使うと、よりヘルシーです。

このレシピの生い立ち

電子レンジでヘルシーなミートローフを作りたかったので、たっぷりカラフルな野菜を入れました。
レシピID : 501498 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (47人)

18/09/22

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卵入りでもできました!レンジ最高です。また作ります。

persimmom

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

18/08/05

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家族に大好評でした!とっても美味しくて最高!リピします!

かおーちゃん

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

18/03/21

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美味しく出来ました。

ドンペソ

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ ありがとうございます。

17/01/09

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彩りよく華やか!なのにヘルシーで有難い。。具材アレンジしました。

masamix815

嬉しいコメント&おいしそうなつくれぽありがとうございます

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ネイピー 2009年05月09日 22:14
ミックスベジタブルとタマネギを一緒にチンして
手際よく作れば20分弱でできました☆
枝豆プラスの具沢山にして,
とっても美味しかったです☆
はやみちゃん 2009年05月10日 13:32
良いアイディアですね。私も今度作るときそうしますね。アイディア&つくれぽありがとうございます。