レンジde簡単★カラフル・ミートローフ★

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Description

油不使用でヘルシー!カラフルなミートローフです。おもてなしにもお弁当にもかわいいですよ♪

材料 (4人分)

鶏ひき肉
300g
ベーコン
50g
たまねぎ
1/2個(100g)
冷凍ミックスベジタブル
150g
○卵
1個
大さじ2
○塩(あれば、ハーブ塩)
小さじ2/3
○こしょう(白こしょう)
少々

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにし、大きめのボウルに入れ、電子レンジ500Wで1分加熱し、冷ましておく。

  2. 2

    冷凍ミックスベジタブルは熱湯でサッと茹で、水気をきってさましておく。

  3. 3

    ベーコンは1cm角に切る。

  4. 4

    ①のボウルにひき肉・○の材料を入れて練り混ぜ、②のミックスベジタブルと③のベーコンを加え、良く混ぜる。

  5. 5

    写真

    ラップを横長に広げ、④の1/2量を手前側において、巻き、直径5~6cmの棒状に整え、両端を輪ゴムで止める。

  6. 6

    写真

    電子レンジ500Wで5分加熱し、裏返して さらに5分加熱し、冷ます。

  7. 7

    冷めたら、ラップを除いて、1cm暑さに切り、皿に盛る。

コツ・ポイント

●巻くときは 空気が入らないよう しっかり巻きます。●ラップの両端が加熱中にほどけないように、輪ゴムで止めます。★ベーコンはできれば赤身の多いベーコンを使うと、よりヘルシーです。

このレシピの生い立ち

電子レンジでヘルシーなミートローフを作りたかったので、たっぷりカラフルな野菜を入れました。
レシピID : 501498 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59 (53人)
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きゃんでぃ×2
ふんわりで美味しかったです。
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mxai
お弁当に。ベーコン無しですが美味しいです!
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猫まんま☆
出来上がったそばから盗み食いされました。見栄えも良くて美味しいです(^^)
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クックPY54EM☆
電子レンジ600Wでも同じ時間で綺麗に作れました!