全粒粉配合のプチパン(マクロビ）
Description
全粒粉＆白い粉を混ぜて豆乳と水でこねこね。天然酵母や自家製酵母で作れば一応マクロビ対応です。全粒粉大好き！
わお２
材料
（６個）
１２５ｇ
１７５ｇ
塩
小匙１
水＋無糖豆乳
７５ｇ＋１２０ｇ
モルトシロップ(砂糖こさじ１でも)
小匙１
菜種油(キャノーラ油）
大匙１
インスタントドライイースト(白神こだまでも）
小匙１
作り方
コツ・ポイント
モルトシロップで甘さを少しつけています。無ければ砂糖やその他の甘味料で。白神などで作ればよりマクロビに近くなります。でもマクロビは粉食を余りすすめていませんので真剣なマクロビをしている人には一般的に言われる｢ゆるマクロ｣的なレシピになると思います～。
このレシピの生い立ち
マクロビをぼちぼちしている私とまったくしていない夫の好みの折衷レシピ(実は夫は全粒粉がちょっとでも入っているものは嫌いですが・・・食べさせています・・・てへへ。)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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わお２
