超簡単♪ささみの細かいほぐし方。離乳食向
ちっちきっちん
作り方
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1
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ささみは筋を取り、茹でる。
※筋は、出ている部分を左手でキッチンペーパーを使って掴み、右手にフォークを持って引くと簡単
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2
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茹でたささみをザルに取り、水気を切ったら、保存袋に入れる
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3
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めん棒でコロコロする。力を入れるよりも、サッサッサッと上下にコロコロする方が簡単にできます
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4
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こんな感じになったら、サラダの場合はできあがり。
離乳食用・細かくしたい場合は続きへ。
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5
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袋を持ってクシュクシュ。袋の口は開いています袋に張り付いたささみを取るイメージ。
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6
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できあがり。
このまま冷凍保存も可。
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コツ・ポイント
あまり細かくしたくない場合はめん棒を転がす回数を減らし、より細かくしたい場合は、クシュクシュを増やしてください。
このレシピの生い立ち
離乳食に使うのにうまくほぐせず、思いついてやってみたら、ラクにできました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちっちきっちん
