お揚げの網焼き和風ステーキ風ぶっかけぽん

網で焼くときは、強火でマメにひっくり返しながら、両面焦げないようにこんがりと焼いてください。きれいに焼くコツは数秒ごとにこまめにひっくり返すこと。使う油揚げは、高いモノでなく、スーパーで５枚で一袋になっている普通のです。

輸入牛の牛のももブロックを焼いて薄く切り、このニンニクポン酢をかけて食べる我が家流牛のたたきが元レシピ。・・・で油揚げで代用してみたら。。。安いし、美味しいし、簡単だし。