小麦粉で唐揚げ
Yorukuma❀
作り方
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1
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鶏モモ肉を一口大に切る。
＊をビニール袋に全て混ぜ、鶏モモ肉を１時間程度漬ける。
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2
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卵をボールに溶き、小麦粉をビニール袋に入れる。
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3
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油を170度まで熱し、
漬けてあった鶏モモ肉を卵に絡める。その後小麦粉を薄くまぶす。
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4
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４分～５分揚げる。
(いい具合の唐揚げの色の、ほんの一歩手前)
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コツ・ポイント
卵をあんまりダバダバにつけない。
小麦粉も叩いて落とす。
小麦粉も叩いて落とす。
このレシピの生い立ち
片栗粉がなくて小麦粉だけで作ってみたら、家族が大絶賛したので記録(o^-^)φ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yorukuma❀
