ルッコラのチー巻き

ルッコラのチー巻き
remikoちゃんのかにかまチー巻きをツマミ用にアレンジさせてもらいました~♪ ワイン片手にかぶりつきましょ~!

材料 (2~3本)

ルッコラ
一株
スライスチーズ
2~3枚
ケチャップorトマトソース(無くてもOK)
小匙1/4
粗引き胡椒
パラパラX枚数分
ガーリックパウダーor乾燥スライスにんにく
パラパラX枚数分

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洗って1/2~1/3に切って、茎と葉をバランス良く分ける。

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はがしたフィルムの上でチーズを置き、ケチャップ・にんにく(乾燥は手で崩して)胡椒を乗せて

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軽く延ばす(ケチャップに胡椒・にんにくが絡むので、巻きやすいかな?)

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ルッコラを上に乗せて

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チーズを巻く・・チーズが切れることもありますが、気にせず手順6に

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5をフィルムで包む(出来ればフィルムからチーズが出ないように)

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1本8~10秒レンジで加熱。

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冷蔵庫でしっかり冷やしてからフィルムをはがして出来上がり

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コツ・ポイント

手順7は1本ずつやった方が良いと思います。何本かまとめてやると、最初に巻いたチーズと最後のチーズに温度差が出るので、溶け方に差が出ました。 ケチャップだと塩分強く感じる人がいるかも。ケチャップなしか塩分の薄いトマトソースでも良いと思います。
手順8は冷やしが不十分だとフィルムにチーズがくっついてしまいます。
生ハムを入れてみたいけど、しょっぱすぎちゃうかな~と考え中

このレシピの生い立ち

れみちゃんのチー巻きにはまっていて、偶然手に入れた
(実はほうれん草と間違えた)ルッコラを巻いたら
良いツマミになるのでは・・と考えて
レシピID : 501890 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

08/07/16

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トマト味とマヨ味2種類作ったよ★平日なのにワイン飲んじゃったよw

ゆみにゃむ

わ~♪マヨ!ナイスアレンジ!!沢山作ってくれてありがとう☆

08/07/06

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大人だけ食べたよ^m^作り方も面白くて、なにより美味しい~!!

stw

いつもありがとう~♪ウチでもコレはワインの定番よ^^

08/06/03

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旨い~~(^o^)丿おつまみに最高♡思わずワイン(*^^)v

おんかめ

作ってくれて感激です~これはアタシも大好きなツマミなんです♪

08/02/21

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ルッコラ美味しいよね♪この食べ方好き✿また作るね~ゴチです♬

みるたんママ

ウチ ルッコラブームなのよ!見たらまた食べたくなったよ~

oBsession 2008年02月06日 23:40
いいくん

ワイン片手に・・・
反応したがね♪
ルッコラって最近スーパーでよく見かけるね。
まだ食べたことないから今度見かけたら買ってみるね。
そん時は、ワイン片手に・・・
いいくん 2008年02月07日 00:01
oBちゃん♪アタシもなかったの、ピザの上に乗ってる
ってPCで調べたよ。一瞬バジルとゴチャゴチャした
けど、チョットはまりそう~
またアレンジしてくれると嬉しいな!