春キャベツとベーコンのみるく味噌汁
ひこモチ
作り方
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1
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春キャベツを粗めの千切りにする。
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2
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ベーコンを1センチ幅に切る。
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3
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スナップエンドウの筋を取り、斜め半分に切る。
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4
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鍋に出し汁を入れて火にかけ、沸騰したらベーコン、スナップエンドウ、春キャベツを入れて煮る。
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5
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味噌を溶き入れ、仕上げに牛乳を加える。
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コツ・ポイント
お使いのお味噌の塩気によって分量と牛乳の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
春キャベツが甘くて美味しかったのでスナップエンドウと合わせて洋風のお味噌汁にしました。
ひこモチ
