豆腐でもちふわバナナドーナツ

「置いといたら黒くなっちゃった」くらいに熟れたバナナ２本を潰して粗めのペーストにする。

シナモンを好みの量入れ混ぜる。多めの方が美味しい気がします。スパイス好きな方はナツメグなど他のスパイスも一緒に。

豆腐を潰す。豆腐を単品で潰してペースト状にすることでダマ防止。豆腐は3個パックで売っている小タイプを半分で使いました。

シリコンタイプの焼きドーナツ型に流し入れ何回か落として平らにする。シリコンタイプを使うことでノンオイルで！

180度に予熱したオーブンまたはトースターで１５分焼く。うちのトースターでOKですが機種によっては温度が高すぎるかも。

粗熱をとりゆっくり型から外す。