ハンバーグ入りのはる玉スープ
クック☆ミニオン
作り方
-
-
1
-
事前にハンバーグは500wで1分30秒温めておきます。
卵をかき混ぜる時、牛乳を入れてかき混ぜます。
-
-
-
2
-
鍋に水を入れて沸騰させたら、スープのもとをすべていれる。
-
-
-
3
-
２が沸騰してきたら、春雨をいれます。今回は春雨が短いものを使用しています。
-
-
-
4
-
温めておいたハンバーグを一口大に切り、鍋に加えます。
-
-
-
5
-
溶いた卵を回しながら少しずつ加えていきます。最後に塩、胡椒を入れて味をととのえたら出来上がりです。
-
-
-
6
-
スープの味は薄めにしているので、お好みにあわせてください。今回は刻んだねぎを入れています
-
コツ・ポイント
・ハンバーグを温めてからスープに入れると、食感が違います。
・卵をかき混ぜる時に少し牛乳を入れるとスープに入れた時ふんわり仕上がります。
・お好みで胡椒、ゴマ、ねぎをかけると大人な味に仕上がります。
・卵をかき混ぜる時に少し牛乳を入れるとスープに入れた時ふんわり仕上がります。
・お好みで胡椒、ゴマ、ねぎをかけると大人な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
旦那に作るスープがマンネリ化してきたので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック☆ミニオン
