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ミックスナッツパイ

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Description

甘い物が食べたい時にナッツたっぷりのパイをどうぞ

材料 （直径5,5mmのマフィン型12個）

■ 【クラスト生地】
全粒薄力粉
120g
メープルシロップ
30g
オイル
30g
■ 【フィリング】
カシューナッツ
70g
豆乳ヨーグルト レシピID:4977379
150g
ハチミツ
大さじ5
ココナッツシュガー
40g
ブランデー
30g
コーンスターチ
15g
ミックスナッツ(ホールのまま)
100g
飾り用ミックスナッツ
50g

作り方

  1. 1

    写真

    クラスト生地の材料を混ぜ型に入れ押さえて固めておく

  2. 2

    フードプロセッサーにカシューナッツ 豆乳ヨーグルト ブランデー ハチミツ ココナッツシュガー コーンスターチを入れる

  3. 3

    写真

    フードプロセッサーで撹拌しペースト状にする

  4. 4

    写真

    ペースト状になった生地をフッ素加工のフライパンに移し ホールのままのミックスナッツを入れる 中火にかける

  5. 5

    トロミがついてきたらクラスト生地の上に流す

  6. 6

    写真

    フィリングの上にミックスナッツをおいて飾る

  7. 7

    写真

    180度のオーブンで30分焼く
    完全に冷めたら型から外す

コツ・ポイント

焦げそうなときはアルミ箔を乗せて下さい

このレシピの生い立ち

ミックスナッツがたくさんあったので
フィリングの豆乳ヨーグルトは生クリームに置き換えOKです
レシピID : 5022043 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/04/14

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桜都次郎
ミックスナッツパイ
by 桜都次郎