★時間長め！米麹で作る美味しい＊甘酒＊♪
Description
ヨーグルティアを使って
１４時間の長めの時間で
甘～い！甘酒の出来上がりです。
１４時間の長めの時間で
甘～い！甘酒の出来上がりです。
たかしママ
材料
乾燥米こうじ
６００ｇ
お湯（６０℃程度）
６００㏄
作り方
コツ・ポイント
通常は６時間程でも出来ますが
よりなめらかでとろとろで
甘～くするには１４時間がおススメです。
途中でかき混ぜる事で
均一になめらかな甘酒に仕上がります。
よりなめらかでとろとろで
甘～くするには１４時間がおススメです。
途中でかき混ぜる事で
均一になめらかな甘酒に仕上がります。
このレシピの生い立ち
６時間で作ってましたが
どうも芯が残ってる感じがしたので
時間をどんどん長くしたら
なめらかで甘さが増して
１４時間が最適な時間のようです。
どうも芯が残ってる感じがしたので
時間をどんどん長くしたら
なめらかで甘さが増して
１４時間が最適な時間のようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかしママ
