ハーブ・ローズマリーとレモンのクッキー
ポタジェガーデン
作り方
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1
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ローズマリーの葉は刻んでおきます
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2
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無塩バターを常温に戻し、柔らかくなるまで混ぜ、ふるいにかけた薄力粉と砂糖、卵を入れてよく混ぜます。1を混ぜこみます
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3
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レモンの皮をおろし器ですって入れます
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4
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ラップに包んで、１時間程度生地を寝かします
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5
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薄力粉をはたいて、3mmほどの厚さにのばし、型抜きします
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6
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飾りにローズマリーの葉をつけて170℃に温めたオーブンで15分前後焼きます(10分位から焼き色をみながら仕上げます)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
弊社ハーブ専門農場で育てた香り豊かなハーブを使ったお菓子です。ローズマリーの購入はこちらからどうぞ。
http://www.potagerlife.jp/
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ポタジェガーデン
