にぼしのサラダ

昔、夏に父が作ってくれたサラダです。ほんとは「ちしゃ」という名前で売っていたくせの強い野菜で作るのですが、最近みないのでサニーレタスで。

材料 (2人分)

サニーレタス
1把
にぼし
ひとつかみ
お酢
適宜
醤油
適宜
砂糖(三温糖推奨)
適宜

1

まずはにぼしのあたまと腸をとりながら、適当にこまかく指先で小さくしていきます。たべやすくね。

2

ボールににぼしいれて、醤油とお酢をひたひたになるくらいに注ぎ、お砂糖ぽっちりいれますです。味見しながら適宜。でにぼし柔らかくなるまで放置。

3

サニーレタスを洗って水をしっかり切り、小さめにちぎってにぼし酢醤油であえて、もきゅもきゅともんでおきます。適宜放置しておもむろに食べるっと。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 5025 公開日 : 00/05/21 更新日 : 00/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」