春キャベツとたらこのズボラ炒め煮びたし風
ももちゃんのれしぴ
作り方
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1
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キャベツをざく切りにします
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2
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フライパンにオリーブオイルをひいて1を入れて少し炒めます(変わり映えのない炒める画像が続きます)
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3
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タラコを2センチくらいに切ったもの(皮は付けたままで)を2に加えほぐしながら炒めます
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4
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だいたい炒められたところで昆布つゆをフライパンに軽く一回し入れます
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5
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キャベツがシャキシャキよりも少しへなっとするまで炒めたら出来上りです。
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6
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お皿に盛って炒めて出た汁もかけ、タラコの皮部分がピンクに残るので彩りのトッピングに使います
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7
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出来立てを温かいうちに召し上がって下さいませ(^^*)
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8
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2018.5.26「ずぼら」の検索でトップ10入り有難うございます♪ずぼらが認められて嬉しいです(^○^)♪
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コツ・ポイント
キャベツの炒め具合はシャキシャキよりもちょっと過ぎた辺りです。少ししんなりして水分も出ますがベッチャリまではいきません。この時出た水分と昆布つゆで美味しい汁になります(*^^*)
このレシピの生い立ち
キャベツの消費でちょうどたらこがあって作ったらとても美味しかったので。o(*⌒—⌒*)o
ももちゃんのれしぴ
