アゲの大葉たっぷり味噌チーズ焼き
Description
おかずにも、お酒の友にも、子供たちにも、美味しく食べてもらえる一品です。余った味噌の活用法はコツを見てね！
まぶたん
材料
（３枚分）
作り方
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1
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大葉はサッと洗ってキッチンペーパーで水分をとっておく。
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2
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★の材料をよくまぜる。
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3
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アルミホイルにアゲをのせて、アゲの表面に混ぜておいた★を薄く塗る。
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4
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洗っておいた大葉を手で契り、味噌をぬった上に散らす。
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5
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更に上にチーズをたっぷりのせる。
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6
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トースターで５分焼く。
２回、３回と続けて焼く場合は焦げ色をみながら焼き時間を調整してね。
熱々が美味しいよ！
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コツ・ポイント
お味噌はたっぷり塗るとからいので適度なうす塗りがおすすめです。
味噌が小さじ１程余ったら、そこにマヨネーズ小さじ１と半分くらいを混ぜて、フライパンで適当に切った竹輪を焼き、良い色がついたらソースを入れて絡めゴマをふるともう一品出来ますよ！
味噌が小さじ１程余ったら、そこにマヨネーズ小さじ１と半分くらいを混ぜて、フライパンで適当に切った竹輪を焼き、良い色がついたらソースを入れて絡めゴマをふるともう一品出来ますよ！
このレシピの生い立ち
いつもはネギで作ってたのですが、大葉を沢山頂いたので何が出来ないかと思いつきで作りました。私のレシピのささみの西京焼きの余った味噌で作ったのがはじまりですが、美味しくて家族にも好評だったのでちゃんとお味噌から作ってレシピにしてみました。
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まぶたん
