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ねぎ塩。

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Description

保存用。

鶏肉、豚肉、野菜炒め、牛タン
などにも使えるネギ塩ダレ♡

材料

ねぎ
２本くらい
塩胡椒
小さじ1/2
おろし生姜
小さじ１
おろしにんにく
小さじ１
鶏ガラだし粉末
大さじ3.5
サラダ油
大さじ2くらい
ごま油
小さじ2くらい

作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りして大きめのボールに入れる

  2. 2

    塩胡椒、鶏ガラ、生姜、にんにくを味見しながら入れていく
    (味の素も有り)

  3. 3

    よく混ぜ合わせる

  4. 4

    180度くらいに熱した適量のサラダ油を入れてよく混ぜる

  5. 5

    (油の目安はねぎに入れた時にジューっと軽く揚げられるくらい。
    油で軽く火を通すイメージ)

  6. 6

    熱を入れていないごま油を入れ
    混ぜ合わせる

  7. 7

    完成♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

万能ネギ塩ダレ♡
レシピID : 5026112 公開日 : 18/04/12 更新日 : 18/04/12

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ゆきたれ。
ねぎ塩。
by ゆきたれ。