とりもも肉としめじの味噌焼き
3世代がオイシイ！
作り方
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1
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とりもも肉は食べやすい大きさに切る。塩をする。フライパンに皮を下にして並べる。火にかける。しばらくそのまま。。触らない！
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2
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ちらっと裏返して。。良い焦げがついていたら裏返す。反対も焼いたら、脂をふき取る。しめじを加えて火を通す。
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3
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焼いている間にタレ作り！
味噌、みりん、酒、醤油、砂糖を混ぜて
焼けた鶏肉に絡める。
できあがり〜♡
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コツ・ポイント
鶏肉を焼くときは皮から！こんがり焼いて生臭さを消そう！
余分な脂はいらない？よね！！焼いたらキッチンペーパーなどでふき取る！
余分な脂はいらない？よね！！焼いたらキッチンペーパーなどでふき取る！
このレシピの生い立ち
照り焼きの味変！
3世代がオイシイ！
