下味冷凍◎チキンのトマチリソース

下味冷凍◎チキンのトマチリソース

Description

スイートチリソースの辛みがケチャップの甘さを引き締めます!
ご飯にも、お酒にも合いますよ~♪

材料

鶏肉(むね肉、もも肉、ささみ、手羽など)
約500g(むね、ももなら2枚分)
漬けダレ
ケチャップ
大さじ4
スイートチリソース
大さじ4
醤油
大さじ2

作り方

1

鶏肉は、味が染みやすいように、フォークなどで数か所刺しておく。
手羽の場合は、骨の両側に包丁で切り込みを入れる。

2

むね肉、もも肉、ささみの場合は食べやすい大きさに切る。

3

漬けダレの材料をよく混ぜる。

4

【1度に全部使う場合】
漬けダレの材料を保存袋に入れて、モミモミして混ぜると洗い物が出ません。

5

【小分けして冷凍する場合】
必要分の保存袋を用意し、漬けダレを分けて入れる。

6

鶏肉を保存袋に加えて、漬けダレを回しながらモミモミする。

冷蔵庫で30分ほどおく。

※冷凍の場合は冷凍庫へ。

7

冷凍した場合は解凍し、なるべくタレを保存袋に残して、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

8

200度に余熱したオーブンで15分。
一度取り出し、残しておいたタレを回しかけ、さらに5分焼く。

9

焼きあがったら、10分ほど庫内で寝かせる

コツ・ポイント

フライパンでも、オーブントースターでも焼けます。
オーブントースターの場合は、焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせてくださいね。

もも、むね肉なら2枚分くらいの分量です。
1枚で作る場合、漬けダレの材料をそれぞれ半分にしてください♪

このレシピの生い立ち

味付け冷凍が出来るレシピを考えています。
スイートチリソースでちょっぴりエスニック風♪
レシピID : 5027191 公開日 : 18/04/13 更新日 : 18/08/23

このレシピの作者

★クックパッドアンバサダー★ kitchenSTAR 1期生
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心♡
夫が糖尿病なので糖質オフレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく!がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁!」

Instagram→ https://www.instagram.com/xmizukax/
ブログ→ヲトナベントー

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/09/01

写真

小分けも作りました。材料が少なくて作りやすいですね。

yuni60

おお~!素敵な心の支え♡材料少ないとやる気出ますよね笑感謝♥

19/06/26

写真

忙しい時に便利だと思い漬け込みました!焼くのが楽しみ♪

☆みゆきママ☆

下味冷凍便利ですよね♪お口に合うといいな!ドキ②ありがとう♥

19/03/04

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夕飯に♡め〜ちゃウマでした!多めに作って小分け冷凍→お弁当◎〜!

ちゃちゃまる26

うわ~!ものすごく美味しそうに作ってくれて嬉♡いつも感謝♥

18/10/01

写真

夫からも好評で美味でした。今回もも肉でしたが別の部位も作りますね

まりあの

好評で嬉しいです♡他の部位でもぜひ♪素敵れぽありがとう♥