合挽きのそぼろの画像

Description

濃いめの味付けでご飯がすすみます(*´ω`*)

材料 (5人分)

合挽きのひき肉
500グラム
醤油
75cc
みりん
50cc
50cc
砂糖
大さじ4
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ひき肉を沸騰したお湯に入れ茹でる

  2. 2

    ザルにあけ水を切り、フライパンにだす

  3. 3

    調味料を全て入れ、沸騰してから5分くらい弱火煮詰める

コツ・ポイント

一旦あら熱がとれる程度冷ましてから、もう一度あたためると味が落ち着きます

このレシピの生い立ち

父から教えてもらった味付けです
いり卵と茹でた絹さやを刻んで、三色丼にして食べてます
レシピID : 5027932 公開日 : 18/04/13 更新日 : 18/04/13

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