旨味たっぷりキャベツの白和えღˇ◡ˇ♡
Description
キャベツの旨味たっぷり!!
シンプルでハマる美味しさ(ღˇ◡ˇ)♡
シンプルでハマる美味しさ(ღˇ◡ˇ)♡
材料
(4人分)
1/4個
きんぴらこんにやく
1P
1丁
30g
砂糖
30g
塩
少々
薄口醤油
1cc
練りゴマ(白)
30g
味噌
50g~60g
みりん
15cc
作り方
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1
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キャベツ、きんぴらこんにゃくはそれぞれボイルして
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2
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豆腐はキッチンペーパーに包み30分以上放置して水切りします
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3
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豆腐、白ごま~みりんをすり鉢で、しっかり混ぜ合わせます
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4
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キャベツ、きんぴらこんにゃくを加え混ぜ合わせて出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
元々白和えは好きなのですが、、、特にキャベツ&きんぴらこんにゃくの白和え、大好きな一品です。