残った白菜orキャベツはこれで☆酒蒸し

白菜、キャベツどちらでも作れます。
お鍋に入れて弱火で煮るだけの簡単レシピです。
使いきれなかった白菜・キャベツもいっぱい食べられますよ!

材料 (2人分)

白菜orキャベツ
あるだけ
豚肉
200~300g
50~100ml
ぽん酢
適量

1

お鍋にざく切りにした白菜orキャベツを入れた上に豚肉をのせる。

2

料理酒を入れて、弱火で蒸し煮にする。

3

お肉に火が通ったらぽん酢をかけていただきます。

コツ・ポイント

残った白菜・キャベツで、と書きましたが、ふっくら蒸した白菜・キャベツは結構食べられるので、我が家では白菜・キャベツ丸ごと一玉使っても4人で食べきってしまいます。
お酒の量は白菜・キャベツ丸ごと一玉で100mlなので、量で調節してください。

このレシピの生い立ち

母親が白菜で作ってくれてすごくおいしかったので作り方を聞いたらこんなに簡単でした。
白菜がなくてキャベツで作ってみたらこれもおいしかったのでキャベツも載せました。
レシピID : 502876 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」