美容.健康に！ねばねばうどん
Description
美容.健康に！温泉卵、納豆、オクラの最強組み合わせ♪
クック4J7CEJ☆
材料
作り方
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1
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まず、温泉卵を作ります。800mlの水を鍋にかけて沸騰させ、火を止め、200mlの冷水をその鍋に足します。
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2
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そこに卵(できれば常温)を入れてフタをして25分待ちます。
→温泉卵出来上がり
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3
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次にオクラの下処理。オクラの根元を切ってから上記の量の塩で揉む。
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4
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500mlのお水を入れて沸騰させた鍋に塩のついたオクラを投入。1分半〜2分半茹でる。
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5
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オクラをザルに上げ、冷水に少し置いた後、お好みの大きさに切る。→オクラ完成
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6
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あとは茹でたうどんを冷水にくぐらせ、容器にうどん、オクラ温泉卵、納豆、最後にめんつゆをかけるだけ！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
胃腸炎でなかなか食べられず、健康に良く胃に優しい料理を作ろうと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
