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ゆで卵を作る。水から卵を入れ 10分 茹でる。
味噌と みりんをよく混ぜる。
ゆで卵の殻をむいて ジップロックに入れ ②を入れてよく絡める。
空気を抜いて 冷蔵庫で一晩寝かせる。
お弁当のおかずや ラーメンにも。おにぎらずなどにも。