レシピ8
kako11111
作り方
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1
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適当な大きさのタッパにクッキングシートをひいてかたくり粉を振っておきます
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2
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耐熱容器に白玉粉と
分量の約半量の水を
白玉粉の粒を潰すようになじませる
軽く混ざった所へ残りの水 砂糖を入れる
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3
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軽く混ぜたらレンジ600w１分
取り出し
ひと混ぜ
再びレンジ１分半
取り出しみりんを入れたら
良く混ぜる
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4
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ラスト レンジ１分半
取り出し醤油を入れます
混ぜて均等な色になった所へ
黒ごま
再び混ぜ用意しておいた型へ一気に流す
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5
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流した状態はまだ凸凹
その上にかたくり粉多めを振ります
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6
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かたくり粉を振った上から手で押し広げます
火傷に気を付けてね
かたくり粉の上なら温かい程度です
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7
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冷めたら型から外し好みの大きさに切って下さい
この日はお土産用に
使い捨て容器へひと口だいに詰めました。
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コツ・ポイント
ラスト１分半の後はかなり粘ってますが頑張って混ぜましょう！
３のみりんを入れた段階でダマダマでも失敗ではありません
ラスト１分半後良く混ぜたらなめらかになります！
３のみりんを入れた段階でダマダマでも失敗ではありません
ラスト１分半後良く混ぜたらなめらかになります！
このレシピの生い立ち
甘さ控えめなゆべしが食べたくて作ってみました
kako11111
