唐揚げとお餅のおろし煮

唐揚げとお餅のおろし煮

材料 (4人分)

★鶏もも肉
大1枚
★酒、醤油
各大さじ1
★生姜の汁
少々
ピーマン
4個
4個
少々
:::煮汁:::
*大根
おろして2カップ
ひとかけ(おろす)
1カップ
醤油・みりん
各大さじ2

1

写真

鶏のもも肉を食べやすい大きさに切り、★マークに漬けてしばらくおきます。
ピーマンは半分に切ります

2

写真

大根と生姜をおろして、鍋に煮汁の材料を煮立てます。

3

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漬けた鶏に、片栗粉を薄くまぶして油で揚げます。お餅とピーマンも揚げます。

4

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煮汁の中に揚げた材料を入れ一煮立ちしたら器に盛ります。

コツ・ポイント

茄子があれば茄子も合うと思います

このレシピの生い立ち

唐揚の変化版を★
レシピID : 503119 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

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