唐揚げとお餅のおろし煮
作り方
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1
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鶏のもも肉を食べやすい大きさに切り、★マークに漬けてしばらくおきます。
ピーマンは半分に切ります
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2
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大根と生姜をおろして、鍋に煮汁の材料を煮立てます。
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3
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漬けた鶏に、片栗粉を薄くまぶして油で揚げます。お餅とピーマンも揚げます。
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4
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煮汁の中に揚げた材料を入れ一煮立ちしたら器に盛ります。
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コツ・ポイント
茄子があれば茄子も合うと思います
このレシピの生い立ち
唐揚の変化版を★