寒卵酒

瓶を煮沸消毒しておく。

卵を割り、混ぜて瓶に入れる。
砂糖も入れる。
上からホワイトリカーを注ぐ。

半年から飲めますが、１年ぐらい置くと美味しいです。

出来上がりは、ミルクセーキのようなお酒になります。
冬場、お湯割りで飲むと風邪に良く効きます。