簡単すぎる★本場カルボナーラ
Description
牛乳や生クリームを使わない、本場の味♪
びびとぷぷ
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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下準備
ベーコンをなるべく細かくみじん切りする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンをよく炒める。
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3
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ボウルにトリコロールのようにベーコン、粉チーズ、卵黄の並びで入れる。(卵黄に火が通らないようにするため)
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4
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茹で汁に塩を入れ、しっかり下味をつける。
パスタをゆで、よく水気を切ったら熱いうちに③のボウルに入れ、よく混ぜる。
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5
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お皿に盛り、黒胡椒を振りかけて完成！
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コツ・ポイント
・乾パスタを使う時はパスタを1時間ほどお湯に浸けておき、茹で時間を3分程にするとほぼ生パスタのようになります！
・茹で汁にしっかり塩を入れる事で、パスタに下味がしっかりつきます。
・茹で汁にしっかり塩を入れる事で、パスタに下味がしっかりつきます。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介してた本場のカルボナーラを見よう見まねで作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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)
びびとぷぷ
