つわり中にもってこい 鯖缶の冷汁そうめん
mama♪12
作り方
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1
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お湯を沸かし、素麺を茹で時間通りに茹でる
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2
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味噌とマヨネーズを混ぜ合わせ、そこに分量の水を加え、スプーンで混ぜながら溶かす（タッパーで作ればそのまま保存できて便利）
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3
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きゅうりを薄い輪切りにする
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4
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切ったきゅうりと鯖缶を汁ごと②に加える
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5
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鯖は崩しながら全体をなじませるようによく混ぜ、麺つゆを加える
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6
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白ごまをすり潰すように握りながら加える
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7
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茹で上がった素麺は冷水でしっかりと冷し、冷汁につけながら食べる
☆お好みで生姜を加えるとより後味がさっぱりします
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コツ・ポイント
どのぐらい食べられるかわからないコンディションの時でも、少しずつ食べられるので安心。鯖缶は食わず嫌いの人でも意外とあっさりと食べられますよ。我が家はコストコの鯖缶をストックしています。スープジャーに入れればお弁当にもなりますよ。
このレシピの生い立ち
妊娠8週からつわりのピークを迎え、水もスポーツドリンクも飲めない、ひどい吐きづわりで身体はカラカラ。キッチンに5分も立てない、そんなときでも手早く作ることができます。鯖には栄養がたっぷり。骨ごと食べられるのでカルシウムも補えます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
mama♪12
