そら豆 茹で方 覚書
コタロkotaro
作り方
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1
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お鍋に水を入れ火にかけ沸騰させる。
その間にそら豆をサヤから出し、黒い部分に包丁の下で切り込みをいれておく。
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2
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沸騰したら塩大さじ1と味の素を一振りして、そら豆を入れる。
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3
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2分半茹でてザルに上げ、粗熱を冷ます。
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4
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お皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
そら豆の分量に合わせて水と塩は増やしてくださいね！
このレシピの生い立ち
そら豆を美味しく茹でられたので、覚書に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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