ウチの煮魚

Name: ウチの煮魚
Ingredients: 白身の魚 3〜4切れ; ◎酒 200cc; ◎みりん 100cc; ◎醤油 大さじ2

Description

家族が大好きな、ウチの煮魚！水は入れません！カレイや鯛など白身の魚でどうぞ。

3〜4切れ

◎酒

200cc

◎みりん

100cc

◎醤油

大さじ2

余裕があれば、途中で魚を取り出して、煮汁だけ煮詰め、魚を戻して温めると、身がふっくら美味しく仕上がります。

家では昔から、このレシピ。嫁に出て、レシピ本通りに作ってもイマイチ納得出来ず、母に作り方を聞くと、水を使っていなかったことが発覚！以降このレシピです。

レシピID : 5034329 公開日 : 18/04/17 更新日 : 18/04/18