デコポンピール入り柚子羊羹パウンドケーキ
作り方
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ID:5025540を参考に。
デコポンピールは一晩水につけずに2〜3度茹でこぼし、そのままオレンジジュースで煮た。
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こちらの柚子羊羹。そのままでも美味しい。
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コツ・ポイント
薄力粉をふるう。
今回は仕上げに果汁を塗布しなかった。
羊羹が350gくらいでもいいかも。
今度はおからの割合を増やしたい。
今回は仕上げに果汁を塗布しなかった。
羊羹が350gくらいでもいいかも。
今度はおからの割合を増やしたい。
このレシピの生い立ち
和菓子の桃山が好きで、ふわふわとは逆行するずっしり羊羹感のあるケーきを作りたくて。