筍煮と高菜の焼飯の画像

Description

田舎あるある大量の筍煮をアレンジしました。味がついてるので味付けなしです。
筍は、ローカロリーで食物繊維が豊富ですよ。

材料 (2人分)

筍煮
100g
高菜漬け
ひとつかみ
1合
ゴマ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    筍煮は、粗みじんにする。
    葉の高菜漬けは、刻む。

  2. 2

    フライパンにゴマ油と1を炒め、油が馴染んだらご飯を入れて更に炒める。

  3. 3

    写真

    2018年4月24日
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    ありがとうございます!

コツ・ポイント

高菜漬けは入れ過ぎると、塩っぱいです。
逆に味が薄い時は、醤油で味付けしてください。
仕上げに白ごまや一味を振ると風味豊かになります。

このレシピの生い立ち


大量の筍煮と残りものの高菜の漬物を消費したかったので、合わせてみました。
レシピID : 5037185 公開日 : 18/04/19 更新日 : 18/05/11

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