バジル香る！モッツァレラとトマトのパスタ
★Ryogo★
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。
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2
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鷹の爪を入れて軽く火を通したら、トマトと塩をひとつまみ加えて中火で炒めます。
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3
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沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
茹で時間は表示より1分短く！
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5
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茹で汁を加えて素早く混ぜ合わせたら、手で細かくちぎったバジルを加えて火を消しておきます。
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6
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茹で上がったパスタと手でちぎったモッツァレラチーズをフライパンに加えて混ぜ合わせます。
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7
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お皿に盛りつけたら、仕上げにパルメザンチーズとブラックペッパー、バジルをトッピングして完成です★
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8
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
モッツァレラを使いたくて、、
★Ryogo★
