スナップエンドウのとろとろタママヨ和え

スナップエンドウのとろとろタママヨ和え
超半熟状のスクランブルエッグとマヨネーズを混ぜるとめちゃまろやかに♪
茹でたスナップエンドウにマッチしました♪

材料

スナップエンドウ
1パック
●卵
1個
●マヨネーズ
大さじ1
●塩コショウ
適量
適量
ブラックペッパー
適量

1

スナップエンドウは筋を取り、2分ほどゆでておく。

2

卵をボールにときほぐし、塩コショウする。
フライパンに油を熱し、超半熟状のスクランブルエッグ(固まったら混ぜてすぐ取り出すくらい)を作りボールに戻す。
マヨネーズをボールに加えてよく混ぜる。

3

2のボールに1のスナップエンドウを入れて和える
器に盛り、ブラックペッパーを振りかける。
出来上がり。

コツ・ポイント

卵は出来るだけ半熟にすること。
これで滑らかなソース状になります。

このレシピの生い立ち

単なる思い付き。
レシピID : 503785 公開日 : 08/02/09 更新日 : 17/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/04/19

写真

ボウルのまま失礼します!豆しゃきしゃき卵がまったり美味しかったよ

ととろ&めい

美味しかったの言葉がうれしいです。つくれぽありがとう♪

16/05/06

写真

朝採り頂いたのでカニカマで量産作りました!最高美味です!

クックSJ0Y9V☆

カニカマ入りいいですね。おいしそうです。 つくれぽありがとう

16/04/15

写真

春らしい爽やかな彩りとクリーミーな卵、しゃきしゃきスナップ美味。

賢くんママ

素敵なコメントの数々ありがとうございます。感謝♪

16/01/20

写真

簡単で凄く美味しかったです!またリピしまーす♪

かめとうめ

気に入ってくれて嬉しいです。是非また作ってくださいませ。