海老チーズ春巻き

むきえびに酒、塩コショウを振り、揉み込んで下味を付ける。

春巻きの皮に大葉2枚、チーズ、海老2尾の順に乗せて巻いていく。

フライパンに油を1cmほど入れて熱し、春巻きを揚げ焼きにする。